多功能榨油机压榨芝麻的方法：
机器加温至130-170℃，芝麻入锅炒至变圆发胀碾开后呈黄色且有油质渗出，迅速扬几遍，消除黑烟后入榨，油呈红黄色，饼呈现大块或长条形。
芝麻榨油机压榨易出现的问题：
1、饼不成型，饼碎、冒碎渣、溅油；主要是芝麻炒的过轻，另外是炒籽的芝麻在排烟时温度降得太低；
2、饼缠轴，饼呈圆坨状，榨条间冒面条状渣，油黑、机器冒油烟大，油苦，进料慢，主要是芝麻炒的过度或压榨温度过高造成，另外榨螺调的太紧也可能出现此类问题。
新买的榨油机磨机试榨的方法是什么？
1、启动电动机，空载运转5-10分钟，观察空载电流，正常为8-10A左右，并注意有无异常声响、轴承温升是否正常，如发现不正常，应停机检查并排除。
2、新榨油机安装后应进行2-4小时磨合，方法是用已榨过油的饼料（或稻谷壳加沙）10-20%，并加适量水分（约10%左右，以手抓油饼成团，手松开油饼能散开为宜），从料斗中缓缓喂入，反复回榨，使榨膛磨光，出饼成型顺畅，切记开始磨榨时不要将料直接倒入料斗内，而以手抓为宜，以防榨螺轴卡死，造成榨笼、榨条、支架等零部件损坏，随时注意电流表读数维持在14A以下，如喂料过猛，榨膛内出现异常响声或榨轴卡死，应立即停车，打开料斗下面的插板，打开倒车开关，将料倒出，严禁强行开车或倒行。
3、如需试榨可用生料20-30公斤，根据出饼情况，调整出饼厚度，直到正常出油，将锁紧螺母锁紧，机器进入正常运转。
4、用后的冷机再使用：待空载运转正常后，即可用油饼磨合升温，时间大约20分钟，油饼要加适当水分（约10%左右，以手抓油饼成团，手松开油饼散开为宜）。开始喂料应慢不能太猛，油饼反复使用，待走料正常后，入榨油饼可逐渐增加，慢慢将饼的厚度由厚减薄，调节到2mm左右，此时榨膛压力增大，温度逐渐升高，磨机到出饼端榨圈外表温度升高到烫手为止，冷榨法温度可稍低。
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